Під час заходу обговорювалися питання, які виникають під час реалізації норм закону «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». Зокрема, йшлося про особливості застосування закону в контексті проведення державної реєстрації потужностей, запровадження системи НАССР, відповідальності операторів ринку, в тому числі реалізаторів продукції.