На базі Головного управління Держпродспоживслужби в Луганській області відбулось навчання-тренінг
22.09.2017 14:58
На Луганщині для спеціалістів Головного управління, районних, міжрайонних та міських управлінь Головного управління Держпродспоживслужби в області відбулось навчання-тренінг за курсом «Проведення державного аудиту щодо додержання операторами ринку вимог законодавства стосовно постійно діючих процедур, що засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках».
Під час тренінгу були розглянуто питання щодо характеристик та процедури введення в систему харчових продуктів НАССР, ISO 22000, FSSC 22000, IFS.
Також учасники обговорили верифікацію та валідацію систем менеджменту харчової безпеки, аудит системи менеджменту харчової безпеки. У ході навчання були проаналізовані практичні поради з впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР та вимоги законодавства і добровільних стандартів.